杏仁豆腐を作る時、アガーとかゼラチンで固めると思うのだが、 いつも使っているアガーが切れてしまったので、 在庫のゼラチンを使ってみたのだった、、、、 杏仁豆腐に合わないな〜。（なんか食感がもちもちになってしまった） ↓ブログを盛り上げるため押し…